PRZYSTAWKI
Apetizers
Kolorowa sałata z wołowiną z grilla i vinaigrette balsamicznym
Colourful salad with grilled beef and balsamic vinegar
45 zł
Bliny gryczane z czarnym kawiorem i kwaśną śmietaną
Buckwheat pancakes with black caviar and sour cream
80 zł
Galaretka wieprzowa z szalotką i papryką
Pork jelly with shallot and pepper
30 zł
Polędwiczka wieprzowa na sałatce z marynowanych grzybów
Pork sirloin served on marinated mushroom salad
40 zł
Wędzony comber z jelenia z powidłami śliwkowymi
Smoked deer saddle with plum jam
45 zł
Tatar z marynowanej jagnięciny na razowym chlebku
Tartar made from marinated lamb served on wholemeal bread
60 zł
PIERWSZE DANIA
First Courses
Klarowny bulion wołowy z lanymi kluseczkami
Clear bouillon soup with kind of noodles
25 zł
Aksamitny krem z dyni w aromatach trufli
Velvety cream soup with truffle aroma
30 zł
Pierożki z nadzieniem z raków na sosie koperkowym
Small ravioli stuffed with crayfish served on dill sauce
45 zł
Smażony móżdżek cielęcy z pieczarkami na świeżych sałatach
Veal brains fried with champignons served on fresh lettuce
45 zł
Strudel grzybowy na sosie z cukinii
Mushroom strudel on zuzchini sauce
45 zł
Polędwiczka z dzika na purée z selera z konfiturą cebulową
Wild boar sirloin served on celery purée with onion confiture
50 zł
GŁÓWNE DANIA
Main Courses
Pstrąg z grilla na kwaśnej śmietanie z zielonym ogórkiem
Grilled trout on sour cream with green cucumber
65 zł
Filet z sandacza w ziemniaczanej skorupce na chrupiących warzywach
Zander fillet in potato crust served on crunchy vegetables
80 zł
Pieczona kacze udko z czerwoną kapustą i jabłkiem
Baked duck leg with red cabbage and an apple
75 zł
Korona z królika z ragout serwowana z pieczonymi talarkami ziemniaków
Rabbit crown with ragout served with baked potato slices
70 zł
Stek z polędwicy na zapiekance ziemniaczanej z olejem sezamowym
Beef steak on potato gratin with sesame oil
75 zł
Comber sarni z pilawem z kaszy gryczanej i kminkową kapustą
Roe deer saddle with buckwheat pilaff and cumin cabbage
85 zł
DESERY
Desserts
Chłodny mus jogurtowy na sosie truskawkowym
Cool yoghurt mousse on strawberry sauce
25 zł
Deser kokosowy z kremem waniliowym w aromatach curry z bananem
Coconut dessert with vanilla mousse in curry aroma with banana
25 zł
Casatta orzechowa z kruchym ciastkiem i sosem miodowym
Casatta made from nuts with crispy cake and honey sauce
25 zł
Krem pomarańczowy w bezie na sosie malinowym
Orange mousse in meringue on raspberry sauce
30 zł
Tarta z owocami leśnymi i lodami rozmarynowymi
Forest fruit tart served with rosemary ice cream
30 zł
Jabłko w cieście filo z lodami miętowymi w aromatach cynamonu
Apple wrapped in filo pastry served with mint ice-cream in cinnamon aroma
30 zł