PRZYSTAWKI \ APPETIZERS
                                      
Krewetki w szynce parmeńskiej w sosie tymiankowym

39 PLN

Domowe pierożki z bażantem w sosie z trawy żubrowej

45 PLN

Bliny gryczane z roladką z wędzonego łososia i koziego sera

45 PLN

Carpaccio z wędzonej jagnięciny z ziemniaczanymi plackami

55 PLN

Małże Św. Jakuba z płatkami kaczki i galaretką pomarańczową

49 PLN

PIERWSZE DANIA \ FIRST COURSES

Bulion z bażanta z gąskami i tymiankiem

39 PLN

Dyniowe risotto z wątróbką cielęcą i truflami

55 PLN

Krem z topinambura z pistacjami

39 PLN

Czarno - czerwone tagliatelle z owocami morza i karczochem

59 PLN

Foie Gras z szarą renetą i majerankiem w sosie z Calvadosu

65 PLN

DRUGIE DANIA \ MAIN COURSE

Polędwica Wagyu z grzybami shitake i domową musztardą

320 PLN

Comber z jelenia w dymie z sosnowych szyszek z brukselką i strudlem ziemniaczanym

109 PLN

Duszony policzek cielęcy z pęczakiem, borowikami i fasolką szparagową 

85 PLN

Biebrzański okoń w potrawce z kaczych łapek z kluseczkami w aromacie trybuli

89 PLN

Stek z tuńczyka z grillowanym bakłażanem, marynowanymi pomidorami i rukolą

99 PLN

*****

Grillowany homar z sosem Sake i warzywami

150 PLN

DESERY \ DESSERTS

Marakujowy sernik z lodami poziomkowymi o wyczuwalnej nucie czarnego pieprzu i bazylii

35 PLN

Czekoladowa niespodzianka Concept

35 PLN

Korzenna tarta śliwkowa z lodami o smaku syropu klonowego i orzechów włoskich

29 PLN

Mus z zielonej herbaty z owocami liczi, trawą cytrynową i fiołkami

29 PLN

Lody szafranowe z kawiorem z bieługi i pianką z szampana Geoffroy

100 PLN

*****
Wybór domowych lodów i sorbetów

29 PLN

Deska włoskich serów

45 PLN